Name: Kue Keju Basque
Prep time: 5 min
Ingredients: 60g kacang mete mentah; 140g almond mentah; ? cangkir So Good Almond Milk Tanpa Gula; 2 sdm ragi nutrisi; 8 sdm air perasan lemon; 200g tahu sutra; ? cangkir gula kelapa; ? cangkir aquafaba; 2 sdt bubuk agar-agar; ? sdt garam

Rumah

.bgImage.slide__image.gbi--520342204-b3y9T2vKb9Q82eDLX4PKCb:before { opacity: 1; background-image: url('/id/recipes/a-z/basque-cheesecake/'https:/images.contentstack.io/v3/assets/blt9039451385f46c16/bltdb0097633156d004/649b8dc587865a713bb003d9/2021-Export-Basque-Cheesecake.jpg?width=910&height=400&format=jpg&quality=95&crop=910%3A400''); }

Kue Keju Basque

Melayani: 8

Persiapan: 5

Memasak: 0

Bahan-bahan

60g kacang mete mentah
140g almond mentah
? cangkir So Good Almond Milk Tanpa Gula
2 sdm ragi nutrisi
8 sdm air perasan lemon
200g tahu sutra
? cangkir gula kelapa
? cangkir aquafaba
2 sdt bubuk agar-agar
? sdt garam

Bahan Email

metode

Melangkah 1
Rendam almond dan kacang mete selama 8 jam atau semalaman.
Melangkah 2
Panaskan oven hingga 170��C.
Melangkah 3
Saring dan bilas kacang yang direndam, lalu masukkan ke dalam blender.
Melangkah 4
Tambahkan semua bahan lainnya kecuali air perasan lemon ke dalam blender.
Melangkah 5
Blender hingga halus, lalu tambahkan air perasan lemon dan blender lagi.
Melangkah 6
Lapisi loyang bundar 7�� dengan kertas roti atau baking paper.
Melangkah 7
Tuangkan adonan yang sudah diblender ke dalam loyang.
Melangkah 8
Panggang di oven selama 55 menit pada suhu 170��C, lalu lanjutkan 15 menit pada suhu 200��C untuk memberikan warna cokelat pada bagian atasnya.
Melangkah 9
Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Melangkah 10
Sajikan dan nikmati!